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美食推荐:干锅香干、干煸牛肉丝、糖醋排骨、香菇青菜的做法

发布时间:2021-12-05 01:25:02人气:
本文摘要:干锅香干材料:盐2克,味精1克,黄豆酱油2克,四川豆瓣5克,姜末、蒜蓉各3克,大蒜段2克,鲜红辣椒段15克,干辣椒节5克,茶油20克,高汤300克作法:1.香干洗涤,托茁壮4厘米、长6厘米、薄0.5厘米的薄片,腊肉洗涤,切长4厘米、长6厘米、薄0.2厘米的薄片。2.锅内放进茶油,烧至七成冷时放进四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香。3.进烟熏腊肉、香干小火翻匀,重新加入高汤、盐小火蒸5分钟,马利亚味精出有锅取出干锅内,马利亚大蒜段、鲜红辣椒段装饰才可。

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干锅香干材料:盐2克,味精1克,黄豆酱油2克,四川豆瓣5克,姜末、蒜蓉各3克,大蒜段2克,鲜红辣椒段15克,干辣椒节5克,茶油20克,高汤300克作法:1.香干洗涤,托茁壮4厘米、长6厘米、薄0.5厘米的薄片,腊肉洗涤,切长4厘米、长6厘米、薄0.2厘米的薄片。2.锅内放进茶油,烧至七成冷时放进四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香。3.进烟熏腊肉、香干小火翻匀,重新加入高汤、盐小火蒸5分钟,马利亚味精出有锅取出干锅内,马利亚大蒜段、鲜红辣椒段装饰才可。干煸牛肉丝食材:牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、色拉油适度、食盐适度、配料10克、生抽10克、剁椒酱2茶勺、姜适度、味精1克、五香粉1克、芝麻油5克、郫县豆瓣酱25克、朝天椒3个作法:1、将牛肉洗涤托茁壮8厘米、长4厘米的丝,彩椒洗涤各所取四分之一托成细丝,姜小块丝,朝天椒小块段。

2、锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝重复煸炒至水气腊时。3、放进郫县豆瓣酱、姜丝、配料、生抽、五香粉、剁椒炒出香味。4、再行下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀,起锅装盘才可。

香菇青菜食材:青菜、鲜香菇、木耳、生姜、盐作法:1.油锅冷后,再行喂食姜丝翻炒出有香味。2.接着放进洗涤的木耳香菇翻炒。3.紧接着敲青菜的根的部分翻炒。

4.放盐调味,想到根的颜色有点半透明了。5.敲青菜的叶子部分翻炒。

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6.略为翻炒几下才可出有锅。糖醋排骨用料:小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨汤80克、葱姜配料适度、煮白芝麻适度、香葱末少许作法1.排骨洗涤焯水可用,排骨冷水下锅,特葱姜配料煮开后并转小火,熬15分钟,捞起可用。2.热锅下油放进冰糖油炸糖色,下排骨炒匀,放入排骨汤煮开,放入生抽与香醋,大火收汁,整个过程必须不时翻炒。3.汤汁变浓米粉,排骨白布上汁,出有锅马利亚上芝麻,香葱末才可。


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